北京市发布首个老年餐桌专项团体标准 共分三个等级

北京市发布首个老年餐桌专项团体标准 共分三个等级
北京日报讯(记者 马婧)晚年人餐位数不少于三分之一、供给晚年人特别食谱、装备老花镜放大镜等服务用品……这是三星级晚年餐桌供给的详尽服务。记者昨日得悉,由西城区民政局、西城区商场监督办理局、西城区饮食行业协会、正河山规范化咨询事务所联合起草的《晚年餐桌等级区分与鉴定》已正式发布,经过评分细则的方式对晚年餐服务企业的设备设备、膳食质量、服务质量等进行量化。其间最高等级的晚年餐桌餐厅要有痛风、素食、合适少数民族的特别食谱。这是本市首个关于晚年餐桌的专项集体规范,在全国晚年餐服务办理方面也尚属创始。晚年餐桌指的是具有适合晚年人就餐的场所、设备设备及用品,为晚年人供给餐饮服务的餐饮服务经营者。根据新发布的规范,晚年餐桌共分为一星级、二星级、三星级三个等级。星的颗数越多,表明晚年餐桌的等级越高。不同星级详细有什么区别?修建与设备设备条件、膳食质量要求和服务质量等都是等级区分的根据。一星级晚年餐桌要求晚年人餐位数不少于总餐位数的五分之一且不低于4个餐位,日均就餐晚年人数不少于10人,一起有晚年人膳食食谱在会集就餐区域公示。二星级晚年餐桌要求晚年人就餐服务区标识显着,晚年人餐位数不少于总餐位数的四分之一且餐位数不少于10个,餐厅要装备适老化功用的餐桌、餐椅、餐盘等设备及器皿,日均就餐晚年人数不少于30人。三星级晚年餐桌要求最高,晚年人就餐服务区餐位数不少于总餐位数的三分之一,且晚年人人均餐位面积不小于1.5平方米,餐厅要有晚年人特别膳食食谱,如素食、少数民族、高血压、糖尿病、痛风等食谱,并在会集就餐区域公示;餐厅还要装备老花镜、放大镜、签字笔、书报架、呼叫器等服务用品,设置热水器供给温水,水龙头选用非手牵动式开关;其日均就餐晚年人数不少于50人,有服务人员为有需求的晚年人自动供给就座、点餐、分餐、推车、取拿物品等帮忙服务。为便利市民辨识,西城区饮食行业协会一致制造晚年餐桌等级标志牌和证书,悬挂在餐厅的明显方位。相关新闻北京“银发消费月”发动北京日报讯(记者 金可)由北京市商务局主办的2019北京“银发消费月”近来正式拉开帷幕,活动将继续至11月15日。消费月以“新银发年代,享质量日子”为主题,在城区的近20家养老驿站,以及通州区、亦庄经济技术开发区、回天区域以及海淀区的十余处社区大街,举行重阳节专场活动。重阳节当天,在诚和敬永内大街驿站、国安养老白纸坊驿站两个站点已一起展开“进驿站、送服务”专场活动,将需求最会集的各类服务和产品带到晚年人的身边。据统计,此次消费月参加企业200余家、参加门店数千家,首要掩盖日子服务、健康、餐饮、文明旅行四大板块,涵盖了晚年人日常消费的食、住、行、游、购、娱等各个环节。其间深受晚年顾客了解和信任的北京老字号企业30余家,包含仿膳饭庄、盛锡福帽业、张一元茶叶、同升和鞋业、吴裕泰茶叶、稻香村等企业,将在消费月中推出针对晚年顾客的促销、优惠活动。

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